2018年09月13日

製菓出前授業

 福岡の専門学校「スピリッツオブマイスター」にお願いして,恒例の製菓実習が行われました。
・スポンジの焼き方
・デコレーションの仕方
・フルーツのカットの仕方
・ケーキの切り分け方
 等々,写真入りのレシピ本を何度見直しても難しい技術を,プロの先生に直接指導していただきました。
 お話の中で最も驚いたのは,クリスマスシーズンになると,ケーキのデコレーションを一台2分で仕上げるそうです。
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”ガトー オ フリュィ”の完成です。
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クオリティーの高い手作りケーキを,家族や友人に食べてもらえるように練習したいと思います。

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2018年08月29日

ヘアメイクアップ講座

 年1回,夏休みに,鹿児島県美容専門学校の先生と生徒(本校卒業生)に来校していただき,「ヘアメイクアップ講座」を実施して3回目になりました。
毎年,課題研究で「着付け」と「被服」を選択している生徒を対象に,和装と洋装に合わせた「ヘアメイク講座」をしていただき,11月10日(土)にある精華祭で,着付けショー,ドレスショーに出演する際,自分でヘアメイクができるようにアドバイスをしてもらっています。
 第1回目に生徒として参加した先輩が,今年は先生役としてわかりやすく丁寧に教えてくださいました。精華祭を見に来てくださるということなので,今日教えていただいた成果を見てもらえるように頑張りたいと思います。
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家庭クラブ活動 霧島茶「結樂の会」お茶講座

 8月28日に,霧島茶「結楽の会」3名の方が講師として来校していただき,家庭クラブ役員2年生6名がお茶講座を受講しました。

 実習1では,色々なお茶を見ながら,名称を当てるクイズに挑戦しました。また,お茶の入れ方の違いで,どれだけ味に違いがでるのかを実際に飲み比べました。
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 実習2では,茶染めの体験をしました。染色自体が初めてで,白い布がお茶の色からは想像できない色に変化していく様子にわくわくしました。FMきりしまの取材を受け,少し緊張しましたが,地元の特産品である霧島茶のことを学ぶことができ,貴重な体験ができました。ありがとうございました。
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2018年08月03日

専門高校フェスタinイオンタウン姶良

 8月2日にイオンタウン姶良にて専門高校フェスタがありました。
家庭科の専門学校として,国分中央高校と伊佐農林高校で展示と
”くるみボタンの髪飾り””牛乳パックのおもちゃ作り”の体験コーナーを設けました。
作品について聞かれたり,大勢の小学生が体験コーナーで遊んでくれました。
国分中央高校家庭クラブの生徒達も貴重な体験をさせてもらいました。


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わくくわく親子体験活動報告「エプロン作り」

 天降川小学校と国分西小学校の2家族が
”ぜんぶミシンでつくるポケットいっぱいカフェエプロン”講座に参加してくださいました。
 まずは,好きな色のエプロンの布を選び,それに合わせてポケットの布を選んでもらいました。
参加者のみなさんは,ミシンの操作がとても上手で,ほとんど自分で縫い上げました。
150分の長丁場でしたが,小学生と高校生の楽しそうな会話がとぎれることはありません。
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最後は自分で作ったエプロンをつけてハイポーズ!お疲れ様でした。
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2018年05月15日

ドレーピング講座

課題研究「被服」選択者は,大村美容ファッション専門学校の田谷先生にドレーピング講座を受けました。
前半は,ボディを使って立体裁断をして,型紙の原理を学びました。
後半は,サテンの布を使ってピンワークをしました。この技法はドレスの装飾の時に大変役立つ技法です。一枚の布とピンで色々な形を表現できるので,夢中で作品を作り上げました。あっという間に3時間の授業が終わりました。田谷先生ありがとうございました。

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かつらむきに悪戦苦闘中!

 3年生の選択授業で,今村学園ライセンスアカデミーの寺師先生に来校していただき,調理選択者20名が授業を受けました。
8月に実施する食物検定1級の課題が,だいこんのかつらむきを使った料理とカスタードプティングで,かつらむきの御指導をいただきました。また,ソース作りの基本であるホワイトソースも教えていただきました。練習した食材を使って「だいこんとミートソースのロールグラタン」を完成させました。まだまだ,かつらむきは難しいですが,少しずつ練習して合格できるように頑張ります。

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2018年01月17日

デザイン画は奥が深い!

 生活産業基礎の授業で,福岡大村美容ファッションデザイン専門学校の田谷先生に服飾関係の仕事についての講話とデザイン画の描き方について教えていただきました。初めての体験でなかなか思うようには描けません。解らないことを質問すると,スラスラとペンを走らせる先生の手先にうっとりしました。完成まであと少し。頑張って仕上げましょう。

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全国高校生クリエイティヴコンテスト優秀賞

 生活文化科3年生,課題研究で保育について学んでいる生徒達が「子供制服プロジェクト」で優秀賞を受賞しました。
国分中央高校の制服を,子供服として型紙を製作し,縫い上げました。見ていると制服に愛着がわきますね。
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2017年12月27日

ダンス発表会に参加して(ドレスショー)

 毎年恒例のダンス発表会に昨年から生活文化科のドレスショーも参加させてもらっています。
慣れない場所で,本格的な照明と音響の中で緊張してしまって,あっという間の7分間でした。
2月4日にホテル京セラで行うドレスショーは,今回の経験を生かして,納得のいくパフォーマンスができるように準備をしっかり行いたいと思います。ダンス部のみなさん。お疲れ様でした。

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